Café, leche y tostadas… el desayuno de los españoles

Los españoles suelen desayunar cada mañana, aunque lo cierto es que muchos de ellos no le dedican más de 10 minutos de tiempo a la comida más importante del día, tal y como se concluye del I Estudio Sociológico sobre Vitalidad y Nutrición en España que ha realizado Zespri. Para ser más exactos, el 95 por ciento de los encuestados afirma desayunar cada día, aunque la mitad de ellos (58 por ciento) tarda como máximo 10 minutos en hacerlo.

En general, los hombres dedican menos tiempo que las mujeres al desayuno, ya que afirman en mayor medida que ellas que no suelen desayunar o, si lo hacen, tardan 5 minutos o menos. En cambio, las mujeres suelen tardar entre 10 y 15 minutos. Además, la gran mayoría de los encuestados (86 por ciento) tiene claro que desayunar afecta a su vitalidad y que cuando no comen correctamente se sienten más cansados (46 por ciento) o de peor humor (30 por ciento).

¿Qué alimentos suelen componer el desayuno de los españoles? El desayuno típico español estaría compuesto principalmente por café (60 por ciento), leche (55 por ciento) y tostadas (50 por ciento), seguido en menor medida del zumo de frutas (29 por ciento) y los cereales (26 por ciento). No obstante, la fruta sigue siendo una asignatura pendiente en la mesa del desayuno de los españoles: en este momento del día solo el 18 por ciento toma alguna pieza de fruta.

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