INGREDIENTES
- 300 gramos de pechuga de pavo cortada en trozos
- 2 cucharadas de mantequilla de soja
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas soperas de azúcar morena
- ½ vaso de zumo de piña
- 2 dientes de ajo pelados y picados muy finamente
- Pimienta blanca y sal
PREPARACIÓN
1- Preparar una salsa con el zumo de limón, el azúcar y la piña. Cubrir con ella el pollo y dejar marinar durante una hora.
2- Rehogar los ajos con la mantequilla durante 2 minutos. Después añadir el pollo y dorar durante 5 minutos. Cubrir con la marinada, sazonar y mantener al fuego durante 10 minutos más.
3- Decorar con rodajas de limón. Se puede servir con dados de batata asada.
